Herstellungsverfahren Fischöl
Danke für die umfassende Info, aber es beantwortet meine Frage über das Herstellungsverfahren leider nicht.
Wird das Fischöl mittels
1. Destillation oder
2. CO2-Kaltextraktion
gewonnen?
Wird das Fischöl mittels
1. Destillation oder
2. CO2-Kaltextraktion
gewonnen?
Dem Beitrag folgen
0
Anhänger
vielen Dank für Deinen Eintrag!
Zur Herstellung von Fischöl aus Fisch wird ein standardisiertes Raffinierungsverfahren angewendet, bei dem die Temperaturen und andere Verarbeitungsschritte optimiert werden, um Fischöl von bester Qualität zu erzeugen
Die Fischölverarbeitung umfasst:
Neutralisation
Das Öl wird durch das Entfernen der freien Fettsäuren neutralisiert.
Bleichen
Pigmente und Verunreinigungen werden durch Verwendung von Adsorptionsmittel wie Bleicherde und Aktivkohle entfernt.
Winterisierung
Hochschmelzende Triglyceride werden durch das abkühlen des Öles und durch das Filtrieren des Feststoffanteils entfernt.
Desodorierung
Flüchtige Bestandteile werden mit Dampfeinspritzung unter Hochvakuum und erhöhter Temperatur entfernt.